Søg på Harboe Bryggeri

Pasteurisering

Startede tapning på flasker i 1890

I 1890 startede man produktion af pilsner og mineralvand, og man tappede alt på flasker.

Pasteuriseringsprocessen

Dette kunne lade sig gøre fordi man havde fået en ny metode, som var pasteurisering.

Dengang pasteuriserede man øllet ved at flaskerne blev sat i en stor trådkurv, og sænket ned i nogle store kar med varmt vand. På denne måde blev datidens øl pasteuriseret.

Skælskør Bryghus er øl efter stolte traditioner, mesterbrygget af udsøgte råvarer siden 1883.

Du finder altid en øl fra Skælskør Bryghus, som passer dig.